Cuadrilátero Gastronómico: La batalla del sabor llega a Aztlán Parque Urbano

Chef reconocidos en competencia para crear el mejor taco

• Ocho reconocidos chefs se enfrentan en una competencia única para crear el mejor taco de México, fusionando creatividad, tradición e innovación.

Aztlán Parque Urbano y Titanes del Taco presentan el Cuadrilátero Gastronómico, una competencia culinaria única que se llevará a cabo del 28 de febrero al 28 de abril de 2025. En esta contienda, ocho reconocidos chefs se enfrentarán para crear el mejor taco de México, fusionando creatividad, tradición e innovación en cada bocado.

Una Competencia de Grandes Ligas: Rudos vs. Técnicos

Inspirado en la icónica lucha libre mexicana, el Cuadrilátero Gastronómico dividirá a los chefs en dos equipos:

• Técnicos: Andrea Lizárraga, Ana Martorell, Federico López y Xano Saguer.

• Rudos: Aquiles Chávez, Carlos Gaytán, Josefina Santacruz y Sergio Camacho.

De izquierda a derecha: Chef Carlos Gaytan, Chef Aquiles Chávez y Chef Andrea Lizárraga (sólo 3 de los ocho chefs)

Cada chef desarrollará una receta única, con el maíz como ingrediente estrella, utilizando técnicas innovadoras y respetando la tradición gastronómica mexicana.

Una Experiencia Gastronómica Única

La competencia se llevará a cabo en Titanes del Taco, el restaurante ubicado dentro de Aztlán Parque Urbano, especializado en este platillo icónico. Los visitantes podrán degustar las creaciones de los chefs y votar por su taco favorito a través del sitio web oficial: www.aztlanparqueurbano.com. El resultado final se anunciará en mayo de 2025, revelando al equipo ganador y el taco predilecto del público.

Un Evento con Causa Social

El Cuadrilátero Gastronómico también busca generar un impacto positivo en la sociedad: el 10% de las ventas de los tacos será donado al Comedor Santa María, una asociación civil que brinda alimentación balanceada a más de 10,000 niños en situación vulnerable diariamente.

“Cada taco vendido es un paso más para apoyar a la niñez mexicana. Esta es una oportunidad de celebrar nuestra cultura gastronómica mientras hacemos el bien”, expresó la representante del Comedor Santa María.

Invitación al Público

Aztlán Parque Urbano y Titanes del Taco invitan al público a sumarse a esta emocionante batalla de sabor, creatividad y tradición. Cada voto cuenta, cada bocado hace la diferencia y cada taco es una historia que merece ser contada. ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica única!

Fotografías: Aztlán Parque Urbano